Ensalada con Vinagreta de Maracuya

Written By Unknown on lunes, 25 de julio de 2016 | 17:59:00

Amig@s hola a todos y un fuerte abrazo desde Colombia Rionegro Antioquia, soy Anita Gomez Bedoya y esta es mi propuesta para el día de hoy una espectacular ensalada ligera y muy sabrosa , espero les guste mucho !
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PARA LA ENSALADA
lechuga
mango
aguacate
PARA LA VINAGRETA
4 onzas de pulpa de maracuya
1 cucharada de mostaza a su gusto
2 onzas vinagre balsámico
cebolla roja en plumas
4 onzas de aceite de oliva o de maiz
sal
pimienta

realizar una cama con la lechuga, poner encima el aguacate y el mango en el corte deseado.
para la vinagreta
integrar la pupa de maracuya con la mostaza, el vinagre balsámico y la cebolla, salpimentar y por ultimo agregar el aceite, integrar todos los ingredientes y poner por encima ala ensalada.